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・・・コーヒー１杯無料、釣り堀入場無料
※但し釣り上げたお魚はすべてお買いあげ頂きます。料金は魚によって違いますので、係員にお尋ね下さい。 |
| 響ぶりしゃぶしゃぶコース 〜ぶりしゃぶ（１人前）〜 ￥2,100 |
 
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刺身でも召し上がれる響きぶりです。
湯にさっとくぐらすだけでぶりの甘くてしっとりした旨味が口いっぱいに広がり至福の時を味わえます。
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| 福ふくコース 〜ふぐ刺しコース〜 ￥5,250 |
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- 刺身
- 唐揚げ
- にこごり
- 一夜干し
- 白子豆腐
- ふぐちり
- 御飯
- 果物
- 香物
心地よい歯ごたえ、口の中へ広がる旨味！
かめばかむ程広がるふぐ刺しの美味しさに、きっとご満足されることでしょう。
要予約（３日前までに）
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| 福ふくコース 〜ふぐたたきコース〜 ￥3,150 |
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- たたき
- 唐揚げ
- にこごり
- 一夜干し
- 白子豆腐
- ふぐちり
- 御飯
- 果物
- 香物
ふぐのたたきは刺身とは一味も二味も違う美味しさです。外側は香ばしく、内側はしっとりした旨さです。
要予約（３日前までに）
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料金は全て消費税込みの金額です。 |
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| はまち御膳 ￥1,260 |
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- はまち刺身
- はまち煮物
- 茶碗蒸し
- 小鉢
- 御飯
- 吸物
- 漬物
身の引き締まった、はまちのすべてをご賞味ください。
※季節により内容が異なる場合がございます。
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| 鯛御膳 ¥1,365 |
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新鮮な鯛をそのままに、自慢のオリジナル御膳です。
※季節により内容が異なる場合がございます。
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| エビフライ御膳 ¥1,050 |
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身のプリッとした海老を、まるごとフライにしました。
※季節により内容が異なる場合がございます。
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| 響難御膳 ￥1,470 |
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◆山口食彩店（地産地消）認定メニュー
下記のものはすべて下関産です。
- 【刺身】響ぶり、鯛、イカ、大根、人参、きゅうり、わかめ
- 【あじ塩焼き】あじ、大根、ミニトマト
- 【海鮮サラダ】鯛、わかめ、たまねぎ
- 【海ソーメン】海ソーメン、長いも（県内産）
- 【吸物】白身魚、ねぎ、ゆず
- 【茶碗蒸し】白身魚、三つ葉、鶏卵
- 【ご飯】米
- 【漬物】大根、きゅうり、人参、ナス、白菜
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| 響ぶりステーキ定食 ￥1.365 |
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◆山口食彩店（地産地消）認定メニュー
下記のものはすべて下関産です。
- 【響ぶりステーキ】響ぶり、鶏卵、ミニトマト
- 【刺身】響ぶり、鯛、イカ、大根、人参、きゅうり、わかめ
- 【海ソーメン】海ソーメン、長いも（県内産）
- 【吸物】白身魚、ねぎ、ゆず
- 【茶碗蒸し】白身魚、三つ葉、鶏卵
- 【ご飯】米
- 【漬物】大根、きゅうり、人参、ナス、白菜
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| 会席料理 ￥4,200〜￥5,250 |
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- 刺身
- 焼物
- 煮物
- 鍋物
- 揚物
- 茶碗蒸し
- 酢の物
- 小鉢
各種ご予算に応じてご注文をお承りしております。
※季節により内容が異なる場合がございます。
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| 折詰料理 ￥4,200〜5,250 |
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左の画像は￥4,200のものです。
※季節により内容が異なる場合がございます。
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| 折詰弁当 ￥525〜 |
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| 子供用ランチ ￥1,050〜（要予約） |
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洋風ランチ（ハンバーグ、エビフライ、唐揚げ等）
小学校低学年までが最適です。 |
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| はまち・鯛刺盛 ￥5,250〜 |
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獲れたて新鮮です。
ご家族、友人、グループでの会食に最適です！
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| はまち・鯛・サザエ（イカ）三品盛 ￥3,675〜 |
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| 鯛姿造り ￥5,250〜 |
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マリンレスト自慢の鯛の醍醐味をご賞味ください。
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| イカ姿造り ￥2,100〜（要予約） |
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響灘で獲れたケンサキイカ！
レストラン生簀から、即その場で調理します。
（但し、要予約）
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| さざえの壺焼き ￥630 |
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香ばしい醤油の香りをお楽しみください。
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| 特選にぎり（６かん） ￥525〜（要予約） |
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※季節により内容が異なる場合がございます。 |
| 単品の刺身（はまち、鯛、サザエ、イカ） |
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- ハマチ・・・￥525
- タイ・・・・￥630
- サザエ・・・￥840
- イカ・・・・￥840
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| 煮付け（はまち、鯛） |
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特製のタレで、煮付けた味は絶品です。
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| はまち茶漬け・鯛茶漬け |
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